Cucimondo: cucina etnica e solidale

Ragazze,
oggi vi do una chicca che vale tanto oro quanto pesa.
Inizia tra poco, a Roma, un corso di cucina etnica internazionale, davvero davvero figo. Delle ragazze di vari paesi, immigrate in Italia, si mettono a disposizione per insegnarvi le ricette tipiche della loro tradizione. Il ricavato, a favore di progetti di sviluppo e cooperazione.
Il costo? Irrisorio rispetto a quello dei corsi che si trovano in giro!
Perchè farlo? Perchè farà bene a voi e agli altri!
Ecco qui i particolari:

Corso di cucina internazionale: dieci serate per imparare
con COOPI piatti tipici e tradizioni del Sud del mondo

Presso l’Ambasciata Britannica Via XX Settembre 80A (Porta Pia)
Ogni giovedì un rappresentante di un paese diverso spiegherà come preparare i piatti tipici della sua regione, cucinando insieme ai partecipanti del corso e raccontando aneddoti e storie legate alle proprie tradizioni. Alla fine di ogni lezione si assaggeranno i piatti preparati e si riceveranno delle dispense con le ricette, l’elenco degli strumenti utili e una breve scheda sul paese. In programma Pakistan, Tunisia, Romania, Senegal, Messico, Uzbekistan, Iran, Perù, Brasile, Marocco. Un’ultima lezione, fuori corso, sarà dedicata al Giappone.
È possibile seguire l’intero corso (150 € + 20 € serata Giappone) o singole lezioni (20 € ciascuna). L’incasso servirà a finanziare il progetto di COOPI in Sierra Leone, per il recupero dei bambini soldato e di giovani donne, vittime di violenza e schiavitù durante gli anni della guerra.

Per informazioni e prenotazioni (da chiudere entro il giorno prima della lezione)
Elena - edallamassara@yahoo.com - tel. 349.3904958


Elena è una mia amica, una tipa davvero in gamba, potete fidarvi al 100%
Vi si aprirà un mondo.
Baci

Festa manga giapponese

E' un mese che non scrivo più su questo blog,

non ho nemmeno postato le foto del mercatino, insomma, sono pessima, lo ammetto.

Assodata la mia instabilità, vi ringrazio per non avermi ancora abbandonata e voglio regalarvi una chicca (almeno per chi vive a Roma!)

Giovedi grasso, ci sarò una bellissima festa di carnevale, ispirata al mondo dei cartoni animati e dei manga giapponesi, e la band del locale ci allieterà suonando le nostre sigle preferiteeeeee!!!

Purtroppo io l'ho scoperto solo oggi, e non farò in tempo a confezionare il mio vestito: avrei scelto tra Lamù e l'incantevole Creamy....

comunque penso proprio di andarci....e di trovarci qualcuno di voi!

Baciotto

Sotto Casa d'Andrea - Via dei Reti 25ingresso 6 Euro (tessera associazione)

Buon Natale a tutti!

Un sincero augurio di Buon Natale...
Tanta pace, serenità e armonia per tutti noi...
Alle amiche e agli amici vicini e lontani dico:
vi voglio bene!

Luana

Cronaca di un mercatino

In attesa delle foto, che ieri non ho proprio avuto il tempo di scaricare, (ma come promesso sono tante e belle!!), ecco il resoconto del pomeriggio al mercatino giapponese.
Alle tre e un quarto Francesca, una cara amica che condivide con me la passione per la salsa, mi è passata a prendere in macchina e dopo non poche peripezie, grazie al navigatore satellitare, siamo approdate al Circolo degli artisti.
Appena entrata, ho avuto il grandissimo piacere di rivedere...Rumiko!!! Anzi, Rumiko e tutta la sua bella famigliola al completo, ma purtroppo stavano andando via perchè il viaggio verso casa è lungo e innevato!
Per un soffio! Ad ogni modo l'ho trovata in splendida forma, i capelli sempre più lunghi e lucenti...
Entrata dentro, ho subito addocchiato il banchetto delle nostre eroine....Bunny e Piccola, e..udite udite, avevano un commesso d'eccezione: Pazzoperilbento!!!!
Vi giuro, vederli tutti e tre dietro il banchetto, coi cartellini appesi al collo, era davvero uno spasso!! Troppo carini! Avevano un sacco di cose sfiziose, avrei comprato tutto, ma mi sono dovuta trattenere perchè i soldini sono quello che sono....sigh!
Comunque ho comprato da Piccola una splendida collana con ciondolo da regalare alla mia amica Lina: è davvero bella, sull'azzurro. Poi, ho preso un pensierino (ma non dico cosa) per lo swap di Natale, spero che farà piacere alla destinataria...
Infine, ho notato un bello specchietto con pettine coordinato e sacchettino, con raffigurata sopra Memole: non ho potuto resistere, e l'ho regalato a Francesca, perchè me la ricorda da morire!!!
Credo proprio che le sia piaciuto!!!
Per l'alieno non ho trovato nulla, anzi se qualcuno ha un suggerimento...
A presto per le foto!
Baci

Nuovo mercatino giapponese!

Udite udite:

Domenica 16 dicembre, al Circolo degli artisti, - via casilina vecchia 42 - dalle 11:00 alle 24:00, ci sarà un nuovo mercatino giapponese!!!Anche questa volta Bunny e Piccola Tempura avranno un loro banchetto, con tante cose belle! Io ho già in mente che comprare, ci sono un paio di care amiche a cui devo fare un bel regalino per Natale! Accorrete numerosi! A proposito, questa voltà mi armerò di macchina fotografica per fare un vero e proprio reportage per tutte le bentopazze che non vivono a Roma!!

Promesso!!

PS Il poster è (liberamente!) tratto dal blog di bunny

Bacio

Notizie utili

Rieccomi!

Lo so, lo so, in questo periodo compaio e scompaio più veloce della luce, ma purtroppo le 24 ore della giornata non sono sufficienti per tener fede a tutti i miei impegni!!! (Che poi si traducono in lavoro, lavoro e ancora lavoro!!!...Va bene, lo ammetto, anche la salsa mi porta via molto tempo, ma non posso ribellarmi, è più forte di me!!)

Per fortuna trovo sempre il modo si scovare nuove cose sul mondo dei bento, del cibo e delle cose buone! Ma andiamo con ordine:

1) per sabato prossimo vi segnalo la lezione di cucina, l'argomento sarà il menu natalizio, con tante idee originali e decorazioni sfiziose per organizzare una tavola da sogno! Se siete interessate mandatemi una mail

2) ecco un sito che potrebbe piacervi: c'è un mini corso su come si riempie un bento con grazia e armonia, da vedere!http://www.instructables.com/id/Crafting-a-Bento/

3)dato che il Natale si avvicina, vi propongo una bella idea regalo: questo libro sarà molto apprezzato dalle amiche che pranzano in ufficio tutti i santi giorni, e non sanno mai che prepararsi. Ci sono menu per tutti i gusti, ideali da mettere nel bento per un pasto sano, equilibrato o...esagerato!A voi la scelta...Io l'ho ricevuto in dono l'anno scorso e mi è utilissimo...
Lunch Box. 100 ricette per la pausa pranzo

Prezzo: € 14.90

Giunti editore

Bacioni

AAA Luanina cercasi!

Mi avevate data per dispersa? In effetti avete ragione...sono mancata per un bel po'....
Inutile dire che il principale indagato per la mia scomparsa è il super lavoro....
In questi giorni non ho avuto il tempo di scrivere nè di postare le foto dei bento, che comunque ho continuato a fare e a fotografare (peggio del solito, ma è sempre meglio di niente...)
Gli ultimi 2 week end li ho passati a vedere appartamenti, io e l'alieno peloso vorremmo comprarne uno nostro, ma è inutile dire che le dolci speranze si sono infrante contro i prezzi stratosferici di Roma.... Quanto odio il ghigno degli agenti immobiliari, quello che fanno quando gli comunichi la cifra che puoi spendere...Neanche si parlasse di noccioline!!!!
Però sono successe anche cose belle, una mattina sono entrata in ufficio e ho trovato un pacchetto sulla mia scrivania, dentro c'era un bel bento blu, con la borsetta e il bicchiere coordinati, omaggio della mia dolcissima e bellissima collega Marta....Se li è fatti portar dal Giappone apposta per me da un amico che vive là...è stata davvero carina. Ancora non ho inaugurato il bento, ma lo farò presto....
Sabato mattina sono andata al corso di cucina, la lezione era sui pasti fuori casa, molto utile per noi bentopazze, vorrei provare una delle ricette...ma non ho tempo!!!!!!!!!!!!!
E poi che altro....ah, già...
Per la prima volta quest'anno farò l'albero di Natale, siamo andati in giro a vedere le decorazioni, vorre sceglierle rosse e dorate, che dite? Idee originali?
Baciotti

Bento shopping a Roma

Buondì,
domani pomeriggio, orario da definire, le bento pazze romane stanno organizzando un incontro per stare insieme, conoscersi e fare shopping bentoso....
He he!!!
Chi si aggrega?
Fatevi avanti ragazze!!!
Un bacio

E brava Anna!!!!

Questo non è un post bentoso, ma ci tengo a dire a tutte voi che Anna, una ragazza che frequenta il blog ed è una cara amica, oggi ha fatto un concorso ed è arrivata....PRIMA!!!!!
Ragazze, quando una di noi riesce in qualcosa di importante nella sua vita, e realizza un sogno o un obiettivo, dobbiamo tutte esserne felici, e sapete perchè?
Perchè più ragazze in gamba vanno avanti, meglio è per questo mondo....
Sono contenta di sapere che quel posto sarà di qualcuno che se lo merita e se l'è sudato....
E auguro a tutte noi di farcela, in barba a capi ottusi e (diciamolo!) maschilisti e a tutte le avversità della vita!
Baci

Mercatino delle meraviglie....

E' proprio il caso di dirlo....

ieri al mercatino c'era di tutto, anzi, c'erano tutti!!!!!

Ho avuto il grande piacere di rivedere Piccola Tempura, Bunny, Ichigo, Rumiko....

E poi di conoscere Pazzo, Kei, e Rika!!!! (Rumiko era con tutta la truppa, ha una bellissima famiglia!)

Mi sono divertita molto, avrei voluto chiacchierare di più ma la confusione era impressionante....le ragazze si accapigliavano per comprare i bento...hihi!!!

Anche io mi sono data da fare, e accompagnata dal mio amico Panfi ho girato il mercatino in lungo e largo....Inutile dire che ho comprato tante cose belle, appena ho 5 minuti faccio le foto e le posto!!! Intanto ecco le immagini dell'evento, gentilmente offerte da Rumiko, (le ho rubate in realtà, ma l'avevo avvisata!)

Baci

FREEMARKET GIAPPONESE

Per chi ancora non lo sapesse,

domenica 28 ottobre

ci sarà la seconda edizione del Freemarket Giapponese: a partire dalle 10 di mattina, sempre in via Assisi 33 a Roma, presso il centro culturale "Assisi 33".

E' organizzato dalla Giapponeria Sakurashu

http://www.giapponeriasakurashu.com/

ma chi vuole può partecipare prendendo un banchetto e vendendo le sue cose. Io andrò solo da acquirente, ma Bunny e Piccola tempura avranno un loro banchetto. Sapete chi altro ci sarà??

Rika, che porterà un sacco di bento e accessori per la nostra gioia...He he!!!

Non vedo l'ora!!!

Buon mercatino a tutti!

Mostro bento

Ieri sera ero alle prese con il bento per il pranzo di oggi, e visto che mi era avanzato del purè ho pensato di fare un gattò...e infatti eccolo qui con a lato delle fettine di galbanino e delle carotine di contorno....Poi, mentre lo chiudevo, mi è venuta un'idea....

quella crosta bruciacchiata e rugosa mi ha fatto venire in mente la faccia di un mostro o di una strega, e così ho cominciato a mettere gli occhi, la bocca....

Insomma ho fatto il mio primo tentativo di decorazione, non è un gran che ma è un inizio...Prima d'ora non mi era mai venuta voglia di fare cose di questo tipo, si vede che la fantasia cresce piano piano...

Baci

Nuovi bento polpettosi...

Questo pranzetto mi ha dato parecchia soddisfazione....

A sinistra ho messo 3 fette di polpettone in crosta di pasta sfoglia, davvero gustoso, e a destra, separata da un divisorio mobile, una mestolata di soffice purè... mi ricorda tanto i pasti dell'asilo...

Anche questo bento è a base di polpette...Nel ripiano basso ho messo delle piccole palline di carne intrecciate da strisce di pasta sfoglia, mentre nello scompartimento profondo ho sistemato due rotolini di frittatina e le carotine per contorno. Nel cetriolo l'olio per condire le carote.

Baci!!!

Arte e salute in cucina

Buongiorno a tutte\i,

sabato scorso sono andata a fare una lezione di cucina e mi sono divertita molto, il tema erano i secondi, e alla fine ci siamo mangiati tutto quello che avevamo preparato! Il corso è stato organizzato in collaborazione con l'ospedale Sandro Pertini ed ha lo scopo di insegnare a cucinare cose gustose ma sane e nutrienti. Ad ogni lezione sono presenti dei nutrizionisti e dietologi a disposizione di tutti i partecipanti. La prossima volta invece si parlerà dei.....PASTI FUORI CASA!!

Per questo ho pensato che potesse interessare a tutte voi amanti dei bento, perchè verranno illustrati molte ricette adatte ad essere portate in ufficio e che si coservano bene fuori dal frigo per alcune ore. Il costo della singola lezione è 50 euro, meno se si fa tutto il corso, all'inizio pensavo fosse caro ma poi mi sono fatta un giro per internet e ho visto che i prezzi sono ben più alti....

Questo è il programma:

10 novembre 2007 (10:00 - 12:30) - Pasti da consumare fuori casa
1° dicembre 2007 (10:00 - 12:30) - Menù natalizi
19 gennaio (10:00-12:30) - buffet: antipasti, cocktails e finger food
2 febbraio (10:00-12:30) - Verdure
1 marzo (10:00-12:30) - Pizze e Torte Rustiche
5 aprile (10:00-12:30) - decorazioni, sculture vegetali e frutta in bellavista
10 maggio (10:00-12:30) - Dolci
7 giugno (10:00-12:30) - Piatti estivi

Ad ogni modo ecco il link del corso...

http://arte-e-salute-in-cucina.elis.org/

Che ve ne sembra?

Baci

Tutto su Fastchef!!!!

Buongiorno a tutte!!

Ragazze, vedo che la storia della pentola magica vi ha incuriosito...Ma io sono qui per togliervi ogni dubbio e chiarire il mistero! No, non è un prototipo fatto solo per me, e nemmeno una stregoneria...

E' semplicemente una pentola di ottima qualità che risolve molti problemucci in cucina...

La ditta che la costruisce si chiama IMCO, è sul mercato da oltre 30 anni ed è specializzata in batterie da cucina di altissimo livello, con garanzia a vita.

Io ho una batteria completa, e posso dire in tutta onestà che è straordinaria. Cucino senza olio nè acqua, con grandi benefici per la salute e la linea.

Fast chef è solo l'ultima nata in casa Imco, ed è disponibile in tre versioni, cioè in tre grandezze diverse. A vederla sembra una pentola normalissima, ciò che la distingue è il coperchio, sotto al quale ci sono una serie di ingranaggi. Sopra invece c'è un piccolo computer con un timer.

Ci tengo a precisare che non è una pentola a pressione (a me fanno paura) e si può sollevare il coperchio in qualsiasi momento.

Ad ogni modo, come ha proposto Piccola Tempura, sono disponibile ad organizzare una dimostrazione in casa mia, perchè la cosa migliore è...vedere per credere!!!!

La nota dolente è senza dubbio il costo, davvero altissimo, anche se a mio parere li vale tutti...

Si aggira sui 1100 euro!

Io sono stata fortunata, me l'hanno regalata...La mamma dell'alieno peloso, infatti, lavora per la IMCO e quando abbiamo messo su casa ci ha fatto questo bel regalo...

Adesso sapete tutto, non ho più segreti per voi!

Baci

Vi svelo il trucco....

Dal momento che molte mi chiedono la ricetta della vellutata e dell'arrosto, ecco....
devo dirvi il mio piccolo segreto!
Per cucinare utilizzo una pentola "magica", davvero speciale, dal suggestivo nome di Fastchef!
Si tratta di una pentola computerizzata, che mi è arrivata direttamente dal paese dell'alieno peloso, e che realizza dei piccoli miracoli culinari. Lì dentro si cucina tutto senza olio nè acqua,
basta mettere gli ingredienti dentro, impostare un programma nel piccolo computer che si trova sul coperchio, e poi dare il numero di minuti necessari alla cottura. Ecco tutto.
Non occorre mescolare, controllare, niente, la pentola suona quando è tutto pronto. La cosa davvero impressionante è che cucina a tempo di record anche cose che richiederebbero ore sopra i fornelli, come spezzatino, polenta, pasta e fagioli, arrosti, pollo, sformati ecc ecc
Non ci crede nessuno, ma funziona.
Un esempio?
Per fare il risotto in qualsiasi modo (e non il riso bollito, proprio il risotto) impiego 5 minuti esatti, senza mescolare mai.
La pasta al ragù? Non devo nemmeno preparare il sugo, metto tutto insieme, pasta cruda, macinato, passata di pomodoro, cipolla, ...e la pentola fa il resto.
L'arrosto alle prugne? Ho semplicemente bucato la carne e con l'aiuto di uno stecchino ho riempito i fori con le prugne, poi l'ho infilato nella pentola...20 minuti di cottura...
Questo è tutto....per me che arrivo sempre tardi a casa è una manna dal cielo....
;-)
Bacioni a tutte

Vellutata bento

Eccomi con un nuovo bentino, oggi un menù particolare che non vedo l'ora di assaggiare per la pausa pranzo....Dunque, nella scodellina di sinistra una vellutata fatta con le carotine dell'orto del mio babbo, portate domenica direttamente dalla toscana...a parte dei crostini da zuppare dentro...A destra dei piccoli medaglioni di arrosto alle prugne, deliziosi...Questo bento mi sembra molto adatto alla stagione, con i colori arancio delle carote e viola delle prugne...in realtà vuole ricordare che ci avviciniamo a Halloween...He he!!Ieri invece ho pranzato con un fantastico Polenta bento: avete capito bene...Polenta, olio, parmigiano..e nel side un sughetto con la salsiccia!!!!Purtroppo ero di frettissima e non sono riuscita a fotografarlo, però l'ho mangiato nel prato di villa Torlonia con le mie colleghe...un vero pic nic bento!Baciotti

Il malloppo...

Il pacco...

Eccolo qui, con tutto il fascino del Sol Levante!!!

E' arrivato il pacco!!!

Ormai non ci pensavo più, e a sorpresa stamani ha suonato il postino e ha consegnato il mio primo pacco dal Giappone...che emozione!! Dentro c'è tutto quello che ho ordinato, adesso ho un set completo di tutto, dal bento alla forchettina, alla borsetta...c'è perfino una scatolina con un panno da inumidire per lavarsi le mani prima e dopo i pasti, anche questo coordinato...
L'unica cosa è che mi sono accorta di avere bento tutti rosa...tranne l'urara...
Adesso basta, ne voglio uno giallo o verde.... o azzurro, anzi, li voglio di tutti i colori....