Polpetta bento

Ah....le polpette!!!

Io le adoro!!

Di carne, di verdura, di patate...Quando ero piccola il mio cartone preferito era Il Mago pancione, quel simpatico genio grasso e golosissimo che si nutriva solo di polpette...

Queste sono di carne, mescolate con uova, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe, mollica bagnata nel latte e pan grattato. Ho fatto delle palline a misura di bento e poi le ho fritte...gnam gnam..

Per compensare lo sfizio del fritto delle patatine lesse con un filo d'olio extra vergine e del prezzemolo, nella cup di Hallo Kitty una salsina per le patate. Nel side invece dei crostini di accompagnamento e dell'uva!!

Questo bento lo dedico a Antoblu, perchè...

le polpette sono il simbolo della nostra amicizia!! Tutto è iniziato alcuni anni fa, io e Anto ci conoscevamo da poco e frequentavamo lo stesso master a Firenze...che bei tempi!!!

Purtroppo lei attraversava un momento difficilissimo, il suo cuoricino era infranto e io le ho fatto una cura ricostituente a base di polpette affogate nel sugo...Da allora ogni volta che una di noi due è nei guai l'altra corre in suo soccorso polpette al seguito!!!

Una cosa carina è che Anto ha sul cellulare una foto di un piatto di polpette che ho preparato l'ultima volta che è venuta a roma a trovarmi e che le appare tutte le volte che io le telefono!!!

Non è tenero?

Ma quanto bene le voglio?